Расстоечные шкафы предназначены для:
расстойки тестовых заготовок перед началом выпечки;
размораживания тестовых полуфабрикатов;
поддержания в горячем состоянии готовой продукции.
Расстоечный шкаф XL 505 предназначены для использования в комплекте с кондитерскими печами XB-403, XB-603, XB-803.
Кол-во противней - 10 уровней 600х400.
Температура до +70С.
Управление впрыском воды осуществляет пароконвектомат.
Габариты, мм - 943x675x754.
Напряжение, В - 220.
Эл. мощность, кВт - 2,1.
Вес, кг - 53.