Расстоечные шкафы предназначены для:
расстойки тестовых заготовок перед началом выпечки;
размораживания тестовых полуфабрикатов;
поддержания в горячем состоянии готовой продукции.
Расстоечный шкаф XL 041 предназначен для использования в комплекте с кондитерскими печами ARIANNA.
Кол-во противней - 8 уровней 435х315.
Температура до +70С.
Впрыск воды осуществляется вручную кнопкой.
Габариты, мм - 595х550х880.
Напряжение, В - 220.
Эл. мощность, кВт - 1,0.
Вес, кг - 25.